Elaborar este Mole Poblano auténticamente es un desafío que requiere paciencia y muchas selección de ingredientes frescos. Comienza con la pimientos ancho , negro y varios tipos, asados y limpios . Luego, deben agregar especias incluyendo la canela , clavos , estrella de anís y piñas , además nue

Para preparar el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental usar ingredientes de buena calidad. Empieza por cortar cebolla, ajo y chiles, luego dorar en aceite hasta que estén transparentes. Agrega los tomates cortados y cocínalos a fuego lento hasta que estén fomentados. Ahora, agrega el c